Sorbet aux poires et au gingembre confit
Ingrédients
- 1 boîte de poires et leur sirop
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de gingembre confit finement haché
- 1 c. à café de zeste de citron râpé.
Préparation
- Égoutter les poires en réservant le sirop dans un bol. Faire dissoudre le sucre dans le sirop.
- Ajouter les poires, le gingembre confit et le zeste de citron râpé.
- Passer les ingrédients au mixeur?
- Verser la préparation dans une sorbetière et faire glacer (ou bien mettre la préparation au congélateur ; battre de temps en temps au début pour éviter les glaçons).