Joe Byrne est agriculteur de pistaches depuis 30 ans. C’est avec son père qu’ils ont conçu les 40 hectares de vergers qu’il exploite aujourd’hui à Brentwood en Californie. Sa femme et sa fille l’aident au quotidien.

Aujourd’hui, cela fait 10 ans que Le Sillon travaille avec la famille Byrne.

Les pistaches Le Sillon sont cultivées à Brentwood en Californie du Nord dans une région appelée le Delta. C’est un domaine qui est au nord-est de San Francisco.

Le nom Delta a été donné à cette région car c’est une zone de plaine créée par l’union entre Sacramento et la rivière de San Joaquin.

Ces terres agricoles ont été conçues par le débordement de la couche arable au fil des années, et le ruissellement des pentes de la chaîne de montagnes de la côte et du Mont Diablo. Notre producteur profite donc pleinement de ces terres riches et qui sont idéales à la culture des pistaches.